根據美國農業部11日公布的數據，2010年中國首次成為全球進口美國農產品最多的國家。當年中國進口了175億美元的美國農產品，占美國農產品出口總額的15.1%，其中主要是大豆，超過了加拿大169億美元的進口量。社科院農村發展研究所研究員李國祥表示，擴大糧食進口有助于緩解中國主要農產品與耕地的矛盾，降低中國糧食安全面臨的風險。總體上對中國利大于弊。

　　統計顯示，中國對外依存度高的農產品種類包括大豆、棉花、植物油和食用糖等品種。中國的主要糧食品種包括大米、小麥和玉米等品種對國際市場的依賴程度相對較低。如果不將大豆包括在糧食之內糧食進口量占生產量的百分比長期以來一直未超過5%。中國農業部發布的數據顯示中國的水稻、小麥、玉米三大糧食品種自給率保持在100%，但粳稻供求形勢偏緊，大豆的供應缺口較大，玉米預料也將不再供過于求。

　　雖然中國農產品自給率非常高，但由于中國農產品年消耗總量非常大，因此即使進口比例的小幅上升，也將是國際農產品價格上漲的刺激因素。另值得注意的是，水利部部長陳雷12日表示，由于雨雪范圍和強度有限，加之氣溫回升，作物返青需水量增大，中國受旱面積仍呈擴大態勢，抗旱形勢依然嚴峻。