隨著近年對乳制品質量關注的持續升溫，企業對安全的把關力度也備受關注。記者上周末獲悉，在去年獲得凱雷和復星國際[6.12 0.00%]參股的廣東乳企雅士利為優化質量監管體系，已經成立食品質量安全委員會，希望加速國際化進程。

新搭建的委員會由6名成員組成，包括美國食品藥品管理局食品安全和應用營養中心前主席Brackett，新西蘭食品科技學會科學研究員Ken Buckle，中山大學公共衛生學院營養系主任蔣卓勤等。

雅士利集團董事長總裁張利鈿說，這些人士將全面檢視雅士利的質量和安全流程，向集團首席質量官遞交報告，內容包括產品安全，營養組成方面的戰略監督和方法意見以讓消費者更放心。