國際私募股權投資公司日前對中國食品[6.18 2.15%]行業高度關注，其中涵蓋餐飲、食品零售、漁業等諸多環節。這些公司包括凱雷投資集團、黑石集團以及歐洲私募3i集團。

報道援引北京專門追蹤中國私募股權投資業的研究機構清科集團的數據，去年外國私募股權投資公司在中國的食品業和農業總計投入26億美元，是前年的三倍多。

報道稱，凱雷投資集團2009年9月收購廣東雅士利集團的股份后不久就向該公司派駐了一位技術總監以及一位首席質量顧問。去年10月，雅士利在中國香港地區的首次公開募股總計籌資23億港元(約合2.95億美元)。

報道還援引3i中國業務負責人的話說，我們不是投資完了什么也不做，只等回報的被動型投資者。2006年，3i首次投資中國食品行業，在連鎖火鍋店小肥羊[6.19 0.81%]投資2000萬美元。此后，3i還聘請肯德基、漢堡王的前高管幫助小肥羊運營。

此外，在最近的另外一樁交易中，由黑石牽頭的一個財團向中國最大的蔬菜批發市場運營商之一地利集團控股公司投資6億美元。海外媒體報道稱，今年一季度黑石將持股賣回給地利，這筆投資獲得16.5%的回報。

報道最后還援引了紐約咨詢公司貝恩的亞太私募股權業務合伙人維尼特·巴蒂亞的話稱，中國政府正在努力鼓勵合并、現代化以及本土品牌的發展，這對外國投資者來說是一個相對有利的環境。