據香港文匯報報道，香港最低工資條例將在5月1日生效，為協助勞資雙方了解法例實際運作，香港勞工處28日公布《法定最低工資：雇主及雇員參考指引》(下稱指引)，列舉37個例子，包括交通、候召及留駐雇傭地點應否算入工時之內，但沒有列明休息日及用膳時間應否計算工資，各方關注容易引起爭拗。 

　　香港勞工處處長卓永興表示，相信該指引已涵蓋90%聘用現象，基于尊重雇傭合約的“合約精神”及各行業的獨特性，并無列明休息日及用膳時間是否計算工資。他指出，如果休息日及用膳時間均為有薪，雇主的工資成本分別約增加15%及12%；但呼吁雇主應盡量向員工提供良好的雇用條件，并相信不會出現裁員潮。

　　卓永興：雇員莫強求“飯鐘錢”

　　卓永興強調，休息日及用膳時間是否有薪需要由勞資雙方商討，而由于最低工資是以時薪方式計算薪金是否符合法例要求，但大部分“打工仔”均以月薪計算，相信現時很多合約均有模糊之處，在有需要時應更改合約。他說：“我不是鼓勵雇主更改合約，將休息日及用膳時間列為無薪，只希望透過該指引協助雇主及雇員厘清如何計算。”

　　他希望雇員體諒雇主的環境并好好商討，如一些雇主負擔不到休息日及用膳時間支薪，亦不能“強人所難”。卓永興呼吁雇主在能力范圍所及下，不應削減員工福利，員工月入亦不應較新例實施前為低；若出現盈利，亦應盡量向員工提供良好的雇用條件，包括休息日及用膳時間支薪。港勞工處已委托統計處未來就雇主是否給予員工有薪休息日及用膳時間作調查，預計明年首季公布。

　　巡查低薪行業 或發警告

　　卓永興又指出，港勞工處會在條例生效后，針對低薪行業作巡查，如發現有雇主蓄意違反條例，當局會執法，但了解到勞資雙方均需時適應，如雇主只屬無心之失，勞工處會向勞資雙方作出建議，在有需要時向雇主發出警告。

　　港勞工處在指引上提醒雇主，若雇員每月薪金為11500元（港幣，下同）或以下，雇主必須記錄雇員的總工作時數，但由于當中不包括非工作時數，如假日、年假、休息日、產假薪酬及疾病津貼等，雇主在計算雇員月薪時必須先剔除有關款項。

　　指引舉例指出，假設某雇員月薪為13000元，休息日屬有薪，在計算雇員的工資是否需要記錄時，應先扣除4天休息日薪酬(月薪除以該月的天數再乘以休息日)及1天法定假日薪酬，假設該月有31天，即扣除2196元，即為10904元，雇主須記錄其工作時數。